Spaans ei wit klauteren

Name: spaans ei wit klauteren
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 eetlepel gehakte ui; 1 eetlepel gehakte sjalot; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel fijngehakte groene chili peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse spinazie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met eiwitten of een kopje met een inhoud van 130 ml met eiwit; 1 theelepel verse koriander; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 2,5 centimeter zout