Spaanse gele rijst

Name: Spaanse gele rijst
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte rijst bevat; 2 eetlepels olijfolie of 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout (naar smaak); 0.125 theelepel poedervormige saffraan; 3/4 liter plantaardige bouillon of 3/4 liter kippenbouillon

Maak en deel dit Spaanse gele rijstrecept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte rijst bevat
2 eetlepels olijfolie of 2 eetlepels boter
1/2 theelepel zout (naar smaak)

0.125 theelepel poedervormige saffraan
3/4 liter plantaardige bouillon of 3/4 liter kippenbouillon

Bereiding

Kook rijst in olie of boter, roer, tot het dekkend is.
Voeg zout, saffraan en bouillon toe.
Breng aan de kook, zet onmiddellijk het vuur laag, dek af en laat 16-20 minuten sudderen, tot de rijst gaar is. (Als na 405 minuten je merkt dat er meer nodig is, voeg dan water toe als dat nodig is, tot maximaal 1/4 liter).