Spaghetti braadpan

Een vriend van mij bracht een deel hiervan in het werk om het te proberen en ik moest het recept halen. Het is heerlijk! Ik legde dit precies in hoe het aan mij was gegeven. Ik gebruikte dunne spaghetti (mijn voorkeur), smolt de roomkaas bijna helemaal voor het mengen met spaghetti, mengde het gehakt met tomatensaus voor het in lagen aanbrengen (per ongeluk).

Het recept vraagt om een 9x13 braadpan, maar ik splits het meestal tussen twee 8x8-pannen (waarbij de spaghetti, rundvlees, saus en mozarella iets worden verhoogd indien nodig) en een van hen een volgende keer invriest.
Kook de spaghetti en laat uitlekken, maar spoel niet.
Doe het meteen terug in de warme pot en voeg de roomkaas toe.
Meng de roomkaas tot het gesmolten is met de spaghetti en meng het vervolgens in de zure room.
Leg het spaghetti-mengsel in de ingevette pan.
Leg wat van de mozarella, dan het vlees, dan een beetje meer mozarella.
Spreid de spaghettisaus uit en leg de rest van de mozarella er bovenop.
Bak gedurende 30- 35 minuten op 350 (of misschien 375?) Tot een mes er schoon uitziet.
Laat het 5 of 10 minuten staan.

Ik vond het geweldig