Spaghetti met rauwe tomaten

Name: spaghetti met rauwe tomaten
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 wijnrank rijpe tomaten, geschild, gezaaid en fijngehakt (ongeveer 28 lb, 57 gram); 60 liter olijfolie; 10 laat verse basilicum, gehakt; 2 teentjes knoflook, gepeld; 340 gram spaghetti; zout en peper

Maak en deel dit recept met Spaghetti With Raw Tomatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de tomaten in een grote slakom, voeg olie, basilicum en knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Gooi voorzichtig, dek af en zet weg op een koele plaats.
Vergeet de tomaten ongeveer 30 minuten of zo om de smaken te mengen.
Breng intussen een grote pot gezout water aan de kook.Kook de spaghetti gedurende 8 tot 10 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot hij zacht maar al dente is, of stevig aan de beet. Verdun de spaghetti.
Verwijder en gooi de knoflook van de rauwe tomatensaus. Voeg de pasta toe aan de saus, gooi en serveer onmiddellijk.