Spaghetti met verse tomaat en basilicumsaus

Name: spaghetti met verse tomaat en basilicumsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (450 g) pakket spaghetti; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter die tomaten bevat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers basilicumblad, gehakt; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; hete pepervlokken; zout en peper

Dit recept komt uit Foodland Ontario en ik maak het graag als mijn tuin vol zit met heerlijke tomaten. Ik hoop dat je er net zo van geniet als ik.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen.
Smelt de boter op middelhoog vuur tot het schuimt.
Voeg knoflook toe en bak en roer 2 minuten.
Roer de tomaten erdoor en breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur lager, dek af en laat 5 minuten sudderen.
Haal van het vuur en roer er basilicum door (ik gebruik overal vanaf 60 liter basilicum) en azijn.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Giet de pasta af en keer terug naar de pot. Giet het tomatenmengsel over de pasta; gooien om te combineren. Garneer met parmezaan en hete pepervlokken, indien gewenst.
Genieten.