Specerij ballen

Name: specerij ballen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 60 liter canola-olie; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen foelie; 1 theelepel gemalen kaneel; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 60 liter canola-olie; 1 ei, licht geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel

Deze zijn heel gemakkelijk en snel te maken. Om ze nog sneller te maken, kun je het deeg de avond ervoor maken, bedekken en in de koelkast bewaren. Zo hoef je 's ochtends je olie te verwarmen, koken en serveren. Het lijken kleine gepofte donutgaten. Ik hou ervan ze in een plastic zak met kaneel en suiker te gooien.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in de frituurpan tot 190 graden (190 C).
Meng in een grote kom bloem, 80 liter suiker, bakpoeder, zout, foelie en 0,5 theelepel kaneel. Maak een put in het midden van het mengsel en giet er melk, canola-olie en ei in. Meng het mengsel goed.
Laat het mengsel in porties met afgeronde theelepels in de hete olie vallen. Bak aan alle kanten, 2 tot 4 minuten, tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken.
In een hersluitbare plastic zak mengt u een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker en 1 theelepel kaneel. Terwijl u nog steeds warm bent, plaatst u de ballen een paar tegelijk in de zak en gooit u ze om te coaten.