Specerijen

Name: specerijen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels melk; 1/2 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23 33 centimeter ovenschaal in met vet.
Klop in een middelgrote kom de witte suiker en bak het samen. Roer de melasse en de honing erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel, gember en kruidnagel; voeg het afgeroomde mengsel toe en mix tot goed gemengd. Roer uiteindelijk de rozijnen erdoor.
Druk het beslag gelijkmatig in de voorbereide bakvorm. Bak 20 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, de repen moeten goudbruin worden. De bovenkant zal glad en droog aanvoelen.
Ondertussen ... maak de icing.In een kleinere kom roer de suiker van de banketbakkers samen met de melk en de vanille. Strooi over de spice bars terwijl ze nog warm zijn. Laat de koekjes afkoelen voor het snijden.