Walnoot bananen broodpudding

Name: walnoot bananen broodpudding
Cook time: 65 min
Total time: 605 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; 1 (454 gram) brood een dag oud Frans brood, gesneden in centimeters kubussen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (397 gram) kan kokosmelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 4 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen piment; 2,5 centimeter zout; 4 zeer rijpe bananen, gepureerd

Ingrediënten

Bereiding

Vet een centimeter ovenschaal in met 1 eetlepel boter; plaats de resterende boter in een pan op laag vuur en smelt de boter. Spreid de stokbroodkarbonades uit in de ingevette pan en besprenkel de gesmolten boter over het brood.
Leg de walnoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer tot de walnoten licht goudbruin kleuren en een geroosterde geur afgeven, ongeveer 2 minuten. Kijk goed, zodat ze niet verbranden.Verwijder van het vuur en breng walnoten onmiddellijk in een kom om af te koelen. Zet walnoten opzij.
Klop in een grote mengkom de eieren lichtjes om eidooiers te breken en mix de room, gecondenseerde melk, kokosmelk, bruine suiker, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat, piment en zout erin. Stevig mixen tot een gladde massa. in gepureerde banaan en 190 liter walnoten.Giet het bananenmengsel gelijkmatig over de broodblokjes en duw broodblokjes in het mengsel om goed met de custard te beleggen.Verblink met de rest Een beker met een inhoud van 60 ml geroosterde walnoten. Cover het gerecht met plasticfolie en koel 8 tot 12 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verwijder de plasticfolie en bedek de schaal met folie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, verwijder dan de folie en ga terug naar de oven totdat de bovenkant bruin is en de randen wegtrekken van de pan, ongeveer 45 minuten langer. Laat het afkoelen voor het serveren.