Specerijen cookies

Name: specerijen cookies
Cook time: 10 min
Total time: 26 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 2 eieren; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde krenten; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, of indien nodig

Dit recept was het recept van mijn moeders oma. Zachte zachte koekjes met krenten. Oorspronkelijk uit Engeland. Geniet ervan, ze zullen niet lang duren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 2 bakplaten licht in.
Combineer suiker, boter, eieren, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel in een kom; klop met een elektrische mixer tot het romig is. Meng bloem, krenten en bakpoeder in een aparte kom. Roer afwisselend in het botermengsel met eetlepels melk tot het meel volledig is opgenomen.
Laat lepels beslag op de voorbereide bakplaten vallen. Duw lichtjes naar beneden met een vork. Dompel de vork in suiker of water als hij blijft hangen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Laat ze op de bakplaten staan gedurende 1 minuut voordat ze naar een rooster worden afgevoerd om volledig af te koelen.