Speciale varkenshaas

Name: speciale varkenshaas
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout, optioneel; 1/2 theelepel peper; 2 varkenshaasjes (400 gram elk); 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongezoete appelmoes; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 60 liter appelsap; 1/2 theelepel gemalen gember

"Dit is het favoriete varkensrecept van mijn familie," deelt Ruth Harrow van Bristol, New Hampshire. De vochtige rosse buurt, prachtig aangevuld met een jazzy appelmoes, bakt om in je mond te smelten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe kom bloem, zout indien gewenst en peper.
Snijd elke varkenshaas in zes stukken; afvlakken tot ongeveer 1-inch dikte.
Smelt de boter in een grote koekenpan.
Dip het varkensvlees tot bloem mengsel; voeg aan de koekenpan en bruin aan beide zijden.
Plaats in een niet ingevette 11x7-in.bakken pan.
In dezelfde koekepan, bak ui en knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg resterende ingrediënten toe; breng aan de kook.
Giet over het varkensvlees.
Bedek en bak op 350 ° gedurende 1 uur of tot de sappen helder zijn en een thermometer 160 ° aangeeft..