Spek-cheddar-bieslook partijbrood

Name: spek-cheddar-bieslook partijbrood
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 Bundt Pan, 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels aardappelmeel of Een kopje met een inhoud van 60 ml met instant aardappelvlokken; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels aardappelmeel of Een kopje met een inhoud van 60 ml met instant aardappelvlokken; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die lauwe melk bevat; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 1 theelepel zout; 2 theelepels instantgist; 340 gram ongekookt spek, gekookt en fijngehakt in centimeters (ongeveer 99 gram gekookt); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geraspte cheddarkaas; 2 eetlepels fijngesneden bieslook; 1 eiwit

Dit komt van de King Arthur-site en zo'n leuk feestbrood en is zo gemakkelijk aan te passen aan je favoriete vullingen. Een andere KAF-hit, They Note: We vieren dit feestbrood in een feestelijke pan, waardoor het super gemakkelijk is om elk te snijden portie; maar elke pan in de stijl van de buis zal werken. Zorg er wel voor dat u met intervallen van 1 "snijdt om de brood-tot-vullingsgraad te maximaliseren.

Ingrediënten

Bereiding

Weeg uw bloem; je zult het gewicht vinden door naar boven op het ingrediëntgedeelte te wisselen naar "ounces". Of meet het door het voorzichtig in een kopje te lepelen en overtollig vet eraf te vegen. Combineer het meel met de resterende ingrediënten en meng tot een ruig deeg.
Kneed het deeg - met de hand, mixer of broodmachine op de deegcyclus - tot het een gladde, enigszins kleverige bal vormt, voeg indien nodig meer meel of water toe.
Leg het deeg in een licht ingevette kom, dek af en laat het 60 tot 90 minuten rijzen, totdat het opgezwollen is, maar niet noodzakelijk in bulk verdubbeld.
Vet een partijbekerpan van 2,5 liter of een andere pan in pan-vorm licht in.
Laat het deeg zachtjes leeglopen en vorm het in een grote bal. Gebruik je vingers om een gat door het midden van de bal te prikken en plaats de resulterende deegring in de voorbereide pan.
Bedek de pan met ingevet plastic en laat het deeg 60 tot 90 minuten rijzen, totdat het opgezwollen is en de pan begint te vullen. Breng het einde van de stijgtijd voorverwarmen op 350 ° F.
Ontdek de pan en bak het brood 25 tot 30 minuten, totdat het goudbruin is; een digitale thermometer die in het midden is geplaatst, geeft 190 ° F aan.
Haal het brood uit de oven, laat het 10 minuten in de pan afkoelen en draai het vervolgens op een rek om volledig af te koelen.
Terwijl je wacht tot het brood afkoelt, kook en hak je het spek (we raden aan om het te bakken) en snijd je de bieslook fijn.
Meng in een middelgrote kom het spek met de kaas.
Zodra het brood is afgekoeld, snijdt u het tot op minder dan 1 "van de basis (u wilt dat de bodem niet in de schede blijft om de ring te behouden), met het geschulpte patroon als richtlijn als het brood in een feestbundel gebakken is pan, of snijden met intervallen van 1 "als het in een andere pan met pannen werd gebakken.
Trek elk deel van de bundel voorzichtig weg van zijn buur en vul de holte met een volle eetlepel van het bacon-cheddar mengsel.
Als alle holtes zijn gevuld, strooi je het gehakte bieslook over het hele brood.
Tent het gevulde brood met folie en breng het terug naar een oven van 350 ° C. Bak het gevulde brood gedurende 25 tot 30 minuten, verwijder de folie voor de laatste 5 tot 10 minuten bakken, totdat de kaas volledig in de holtes is gesmolten.
Haal het gevulde brood uit de oven en laat het iets afkoelen voordat u het serveert.
Bewaar overgebleven brood in de koelkast voor een dag of zo; bevriezen voor langere stor.

Blogs die misschien interessant zijn

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Spek-cheddar-bieslook partijbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies