Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Spek en broccoli frittata
 
 
PortiesPTM35 min

Spek en broccoli frittata


Waanzinnig van groenten en gesmolten kaas, dit geruststellende en kleurrijke eierbroodje is een vakantiebroccoleklassieker geworden in het huis van Irene Steinmeyer in Denver, Colorado. TIP: voor een smakelijke variatie, probeer asperges te vervangen door broccoli en Zwitsers voor cheddar. Irene Steinmeyer, Denver, Colorado

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Gebruik een schuimspaan en verwijder deze op keukenpapier; drain, reserveer 1 theelepel drippings.In de drippings, kook broccoli en ui op middelhoog vuur 2-3 minuten of tot de groenten zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.
  2. Klop in een kleine kom de eieren, peterselie, gekruid zout indien gewenst en peper. Roer het spek en het broccoli-mengsel door elkaar; voeg kaas en tomaat toe
  3. Giet in twee 284 gram.ramekins of custard cups bekleed met kookspray.Bak op 400 ° gedurende 22-25 minuten of totdat een mes ingebracht in het midden komt schoon.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407