Spek en eieren ontbijtmanden

Name: spek en eieren ontbijtmanden
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 zachte hamburgerbroodjes; 3 plakjes bacon, gehakt; 1 ui, in plakjes gesneden; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine; 2 theelepels Worcestershire-saus; 6 eieren; kruiderij; 250 g cheddar, geraspt

Dit recept is iets anders om te serveren bij het ontbijt. Ze kunnen zowel warm als koud worden gegeten. Natuurlijk kun je altijd je eigen toppings gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Snij een plak van de bovenkant van elke broodje en bewaar de toppen.
Hol elk broodje uit, wees voorzichtig en laat een dikke schaal achter.
Bak spek en ui in de pan; plaats op absorberend papier om overtollige olie af te tappen.
Smelt de boter in een pan; roer de Worcestershire-saus erdoorheen.
Borstel de binnenkant van de broodjes met de helft van het botermengsel.
Breek voorzichtig een ei in elk broodje.
Schep het spek en het uienmengsel over de eieren.
Seizoen eieren; top met geraspte kaas; vervang de knotdeksels.
Borstel elk van de knotdeksels met de resterende boter.
Bak in de oven op 200 graden Celsius (200 graden) gedurende 15 minuten of tot de eieren gaar zijn.