Spek en kaas eieren pannenkoeken

Dit recept is gebaseerd op een van Linda Gassenheimer's boek, Low-Carb Meals in minuten. Ze zegt dat het geheim van dit gerecht het maken van eieren is in dunne crêpes. Gebruik een goede anti-aanbak koekepan voor het beste resultaat. Mijn kieskeurige DH vindt het echt lekker. Ik maak het met kalkoen, Canadees spek en eieren; Een schaal met een inhoud van 1 liter die grote eieren bevat, is ongeveer een. Hint: u kunt de pannenkoeken maken en vullen en opwarmen in een magnetron wanneer nodig. Informatie over de voeding per portie: 335 calorieën, 43,2 gram eiwit, 7,0 gram koolhydraten , 14,2 gram vet (7,5 verzadigd), 73 milligram cholesterol, 1227 milligram natrium, 0 gram vezel.