Spek en kaas spaghetti squash bakken

Name: spek en kaas spaghetti squash bakken
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde extra scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 190 ml met spekjes; 4 eetlepels boter; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Deze snelle en gemakkelijke ovenschaal met spaghettipompoen is vol van smaak.Het is geweldig voor picknicks en potlucks.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Smeer de binnenkant van de pompoen in met ongeveer 1 eetlepel olijfolie. Leg de pompoen met de snijzijde naar beneden op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de squash zacht is, ongeveer 30 minuten. Koel squash gedurende 10 minuten.
Vet een braadpan in.
Versnipper de binnenkant van de pompoen met een vork en breng over naar een kom. Voeg 0,5 de geraspte Cheddar-kaas, spekjes, boter, zout en zwarte peper toe; mix tot goed gemengd. Breng het mengsel over naar de voorbereide braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot deze ongeveer 45 minuten verwarmd is.
Haal de braadpan uit de oven.Sprenk met de resterende Cheddar-kaas en keer terug naar de hete oven.Bak tot de kaas bruin en bruisend is, 15 tot 20 minuten meer.