Spek gebakken bonen

Name: spek gebakken bonen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 6 plakjes spek; 1 ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 4 (454 gram) blikjes gebakken bonen; Een kop met een inhoud van 80 ml die abrikozenconserven bevat; 3 eetlepels appelciderazijn; 2 eetlepels pittige bruine mosterd

Maak en deel dit Bacon Baked Beans recept van.

Ingrediënten

6 plakjes spek
1 ui, gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt
4 (454 gram) blikjes gebakken bonen

Een kop met een inhoud van
80 ml die abrikozenconserven bevat
3 eetlepels appelciderazijn
2 eetlepels pittige bruine mosterd

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Hak 3 plakjes spek.
In ovenvaste pan op middelhoog vuur, kook gehakte spekjes, ui en knoflook, af en toe roeren, tot ze zacht zijn, 3 minuten.
Haal van het vuur.
Roer de bonen, conserven, azijn en mosterd erdoor.
Snijd de resterende plakjes spek doormidden; regelen over gebakken bonen.
Bak 1 uur of tot het spek knapperig is.