Spek gewikkeld ananas

Name: spek gewikkeld ananas
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 200 gram gesneden spek, in drieën gesneden; 1 (567 gram) kan ananas brokken in sap, uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilisaus bevat

Ik begon deze te maken voor familiebijeenkomsten en iedereen was GEHOUDEN van hen. Niemand kon er genoeg eten. Ik gebruik ze ook als ik de bruiloft van mijn dochter verzorg.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Wikkel elk stuk ananas in met een stuk spek en zet het vast met tandenstoker. Plaats in een ondiepe ovenschaal. Roer in een kleine kom de bruine suiker, mayonaise en chilisaus door elkaar; over de met bacon ingepakte ananas gieten.
Bak ongebrand gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven, tot het spek knapperig is aan de randen en de saus bruisend is.