Spek, kaas, zongedroogde tomaat bladerdeeg vlecht

Name: spek, kaas, zongedroogde tomaat bladerdeeg vlecht
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Goudse kaas; 85 gram spek, gekookt en in blokjes; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met gehakte zongedroogde tomaten; 2 eetlepels gesneden zwarte olijven; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 ei, geslagen; 1 theelepel gemengde kruiden

Probeer deze eenvoudige, mediterraans geïnspireerde bladerdeeg, gevuld met spek, kaas, zongedroogde tomaten en olijven, klaar voor je volgende oogst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bladerdeeg uitrollen op perkamentpapier. Spreid Goudse kaas, spek, zongedroogde tomaten en olijven in een verticale strook door het midden van het deeg, laat een centimeter rand op de boven- en onderkant. Zuiver met zout en peper.
Snijd centimeterstroken richting de vulling diagonaal, langs de kant van het deeg en stop voordat u het vult. Vouw stroken diagonaal, afwisselend links en rechts, over de vulling, maak de vlecht. Steek de uiteinden eronder en schuif voorzichtig het deeg met het perkament op een bakplaat. Licht penseel met losgeklopt ei; strooi er kruiden overheen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 35 minuten.