Spek snackers

Name: spek snackers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Spekreepjes van 400 gram; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (227 gram) fijn gescheurde cheddar kaas; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat

Deze lekkernijen zijn geweldig om mee te nemen naar feestjes of gewoon om thuis te blijven voor een snack. Ze zijn heerlijk en gaan snel. - Ann Robertson, Smyrna, Tennessee

Ingrediënten

Bereiding

Snijd elke spekreep in de breedte doormidden. In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het gedeeltelijk gaar maar niet knapperig is. Verwijder de papieren doekjes om af te tappen; blijf warm.
Meng in een grote kom het meel, de kaas en het zout. Snijd het in de bak totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de melk in tot ze bevochtigd zijn. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 8-10 keer
Deel het deeg doormidden. Rol een portie in een rechthoek van 12 inch (9 inch). Snijd de helft door en vorm twee rechthoekige reeksen van 6 cm. Snijd elke rechthoek in negen 1-in-stroken. Herhaal met het resterende deeg
Leg een stuk spek op elke biscuitstrip; rol voorzichtig in gelei-stijl. Leg de naadzijde naar beneden op niet-ingevette bakplaten. Bak op 450 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm. Verwarm restjes.