Sinaasappel-jus van terragon

Name: sinaasappel-jus van terragon
Total time: 20 min
Ingredients: Drinkt uit Turkije; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 130 liter sinaasappelsap; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; 0,75 theelepel gehakte verse dragon of 0,25 theelepel gedroogde dragon; 1/8 theelepel witte peper

Tarragon voegt een geweldige smaak toe aan deze jus, terwijl sinaasappelsap een beetje zoetigheid toevoegt. - Shirley Bedzis, San Diego, Californië

Ingrediënten

Drinkt uit Turkije
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
130 liter sinaasappelsap

1 theelepel kippenbouillonkorrels
0,75 theelepel gehakte verse dragon of 0,25 theelepel gedroogde dragon
1/8 theelepel witte peper

Bereiding

Giet de drippings en de losgemaakte gebruinde stukjes in een maatbeker van 1/2 liter. Vet vet. Voeg voldoende water toe aan de druppels om 3/8 liter te meten
Meng in een kleine steelpan het meel en het sinaasappelsap tot een gladde massa. Roer het drippingsmengsel erdoor. Roer in de bouillon, dragon en peper. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.