Spice-toffee cookies

Name: spice-toffee cookies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat, verdeeld; 1 eetlepel geroosterde tarwekiemen; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met tichebits van brickle

Ik bak deze koekjes voor familiefeesten omdat mijn publiek houdt van dunne en taaie koekjes met een knapperige buitenkant. De stukjes koffie maken een blije verrassing. - Gloria Bradley, Naperville, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° .In een grote kom room boter, 1/4 liter suiker en tarwekiemen tot licht en luchtig.Beit in melasse en ei.In een andere kom, zwaai bloem, bakpoeder, kaneel, gember, zout en kruidnagel ; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Vouw in toffee beetjes.
Vorm het deeg tot 1.5-in.balls; rol de overgebleven suiker in. Plaats 2 in.apart op niet ingevette bakplaten.Bak 9-11 minuten of tot de set.Cool op pannen 2 minuten.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.
Vriesoptie: Bevries gevormde deegballen op bakplaten tot ze stevig zijn. Overdracht naar hersluitbare plastic diepvrieszakken; keer terug naar de vriezer. Om cookies te gebruiken, bak cookies zoals aangegeven.