Spinazie bisque

Name: spinazie bisque
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 tot 1 theelepel zout; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 1/4 liter water; Een beker met een inhoud van 190 ml met in blokjes gesneden verwerkte kaas (Velveeta); 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt; Oester crackers, optioneel