Spinazie en feta gevuld brood

Name: spinazie en feta gevuld brood
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 369 198 gram gekoelde taartkorstjes (ik gebruik Oeps, het is een vetvrije pizza Crust ); 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 340 gram spinazie, bijgesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met feta, verkruimeld (ik suggereer tomaat-basilicum gearomatiseerd); 1 eetlepel citroensap; 3 eetlepels pijnboompitten; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper

Dit is mijn versie van een oud kooklichtrecept (augustus 2004) ... ik ontdekte het tijdens het hardlopen in de sportschool om 6 uur 's ochtends, en ik ben zo blij dat ik om een pen en papier heb gevraagd om het op te schrijven LOL! Dit is absoluut een wekelijkse stand-by voor DH en ik, en voldoet zelfs aan zijn vleesetende eetlust. Het oorspronkelijke recept vraagt om gouden rozijnen (ik ben geen fan) en 2 T citroensap.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450.
Rol de pizza korst uit op een ingevette bakplaat en vorm deze in een rechthoek. Opzij zetten.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten.
Voeg spinazie in verschillende fasen toe, roer tot het verwelken is. Verwijder de pan van het vuur en roer de resterende ingrediënten erdoor.
Gebruik een lepel met gleuven om de onderste helft van de korst te vullen. Trek de bovenste helft over het vullen en knijp de randen om te verzegelen. Snij met een scherp mes 3 kleine sleuven in de bovenkant voor stoom.
Bak 15 minuten.
Het originele recept vraagt om poetsen met melk en het besprenkelen van parmezaanse kaas. Soms sla ik de melk over en strooi ik parmezaan en knoflookpoeder erover.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Spinazie en feta gevuld brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies