Spinazie en feta omelet (ww)

Name: spinazie en feta omelet (ww)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eiwitten; 3 eiwitten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met spinazie, gehakt; 1/2 theelepel oregano; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels fetakaas (ik gebruikte vetarme feta)

Ik heb genoten van dit eenvoudige 2-punts ontbijt - en het was een geweldige manier om wat feta en spinazie te gebruiken! Het originele recept gebruikte gehakte tomaten, die ik niet had.Recipe bron:

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste 5 ingrediënten (ei - zout).
Spuit een kleine koekenpan met Pam en hoofd op middelhoog vuur.
Voeg het eiermengsel toe aan de koekenpan, kook tot de onderkant van de eieren stevig is (5-10 minuten). VOEG de omelet en bak de andere kant tot ze goed zijn (3-5 minuten).
Leg de kaas op de ene helft van de omelet en draai de andere helft om.
Snijd doormidden om te serveren.