Spinazie en kippenbraadpan

Name: spinazie en kippenbraadpan
Cook time: 35 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin ingevroren kippenborst zonder botten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Italiaanse slasaus of naar behoefte; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel citroenpeper; 1 (227 gram) pakket verse spinazie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse bieslook; 60 liter olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Mijn zoon, die een zeer kieskeurige eter is, houdt van dit snelle en eenvoudige gerecht. Het is geweldig voor diners met veel geluk.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip in een kom en schenk voldoende Italiaanse slasaus aan de vacht.Marinaat in de koelkast, 2 tot 3 uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Laat de marinade uit de kip gieten en weggegooid en breng de kip op smaak met knoflookpoeder en citroenpeper. Breng gekruide kip over naar een braadpan. Zet spinazie over de kip.
Meng roomkaas, bieslook, olijfolie, knoflook, zout en peper samen in een kom. Schenk de kippenbouillon langzaam in roomkaasmengsel, roer tot het mengsel glad is; Giet over kip en spinazie. Bedek braadpanschotel met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.Verwijder de folie en het mengsel van topkippen met mozzarella; bak tot de kip niet meer roze is in het midden en kaas wordt gesmolten, 15 tot 20 minuten.