Spinazie fettuccini met pareluien

Name: spinazie fettuccini met pareluien
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spinazie fettuccine, gekookt (vers gebruiken); 6 grote witte pareluien, geschild en in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel boter; 3 theelepels olijfolie; 2 eetlepels citroenschil (of schil); 2 eetlepels tijm, gehakt (gebruik vers); Een kop met een inhoud van 60 ml die groentebouillon bevat

Gekarameliseerde uien en fettuccinine met aroma's van citroen en tijm, dit gerecht is heel gezond en eenvoudig te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter en olie in een grote bakvorm en voeg uien toe.Kook het mengsel zachtjes op zacht vuur gedurende 40 minuten tot een uur, tot de uien diep goudbruin zijn, voeg zo nodig bouillon toe om te voorkomen dat de uien branden.
Roer de citroenschil en de verse tijm erdoor. Doe het in de pasta.
TIP VOOR PEELING VAN DE PARELUIEN: Voeg een x toe aan de onderkant van elke parelui, plaats in een kom, voeg 80 liter water toe en dek af. Magnetron 12 minuten. Na afkoeling kunt u ze gemakkelijk schillen.