Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
NmStutz
Spinazie gevulde schelpen met een champignonsaus
Bekijk deze verdwijnen! De schelpen zijn aldente gevuld met romige kaas en zachte babyspinazie, gegarneerd met een tomaten-champignonsaus en vervolgens gekookt in de oven, waar ze mollig worden. En heb je meer nodig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (340 gram) jumbo-pastaschalen, gekookt al dente
- 5 gedroogde shiitake-paddenstoelen
- 1/4 liter heet water
- 1 eetlepel olie
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 170 gram voorgewassen kinderspinazie
-
Een beker met een inhoud van80 ml die witte wijn bevat
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met gehakte verse basilicum of 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
-
Een kom met een inhoud van1 liter met geplette tomaten of een kom met een inhoud van 1 liter met je favoriete tomatensaus
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte mozzarella
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte mozzarella
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte mozzarella
- 1 ei
- 1/2 nootmuskaat, geraspt
Bereiding
-
Spuit een 23x33 centimeter pan met anti-aanbak spray.
-
Week paddestoelen in heet water.
-
In een grote bakpan, giet u olie en uien en knoflook 1 minuut voeg spinazie toe tot u bent verwelkt.
-
Verwijder spinazie uit de pan en laat wat knoflook en uien in de pan.
-
Snijd de geweekte paddenstoelen (stelen weggegooid) en voeg ze aan de resterende uien en knoflook toe.
-
Voeg de paddenstoelenweken water (gerekt van alle gruis), witte wijn en kruiden.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Kook totdat de vloeistof volledig is opgenomen.
-
Voeg geplette tomaten toe.
-
Simmer tijdens het bereiden van schelpen.
-
Knijp uit afgekoelde spinazie en plaats het sap in saus en spinazie in een kom met kaas, ei, nootmuskaat.
-
Meng om te mengen.
-
Zout en peper toevoegen naar smaak.
-
Schep gelijkmatig in schelpen en plaats ze in de pan.
-
Giet de saus over de schelpen.
-
Reserveren van een saus voor het serveren aan de tafel.
-
Bak gedurende 30 minuten afgedekt.
-
Garneer met geraspte kaas.
-
Mangia!
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minOne Dish Mealolie-, ui, aardappelen, teentjes knoflook, Jalapeno peper, komijn, zout, water, maïs, bonen, koriander, peper, limoen in, tortilla, zure room, kaas,zoete aardappel, maïs en zwarte boon-hasj -
70 minOne Dish Mealolie-, ui, peper, teentjes knoflook, Turkije, tomaten, aubergine in, paddestoel, zout, peper, oregano,hartige kalkoen ragu ww -
45 minOne Dish Mealbonen, bonen, winnaars van de frank, ui, olie-, zout peper,zelfgemaakte mutsen -
40 minOne Dish Mealbonen, peper, tomaten, knoflook, ui, zout peper, olie-, aardappelen, paprika poeder, zout peper,spaanse kikkererwten en kabeljauw (garbanzos con bacalao)
Ik vond het geweldig