Spinazie-kaas trekjes

Name: spinazie-kaas trekjes
Total time: 20 min
Yield: 48 CHEESE PUFFS, 1
Ingredients: 1 (10) verpakte ingevroren spinazie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 grote eieren; 100 gram gruyère of 100 gram Zwitserse kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; bieten of groene salades

Maak en deel dit Spinazie-kaasrookjesrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel spinazie af; knijp droog met papieren handdoeken.
In 3 liter steelpan op middelhoog vuur, verwarm melk, margarine of boter, en zout tot margarine smelt en kookt.
Verwijder de pan van het vuur.
Met wodden lepel, roer in één keer bloem volledig tot het mengsel een bal vormt en verlaat kant van steelpan.
Voeg de eieren toe aan het bloemmengsel, 1 per keer, goed kloppen na elke toevoeging, tot het mengsel glad en satijnachtig is.
Roer Gruyere en parmezaanse kaas en spinazie erdoor.
Als het niet meteen bakken, bedek het oppervlak van het mengsel met plasticfolie en koel het in.
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Vet 2 grote bakplaten licht in.
Laat het beslag door vlakke eetlepels vallen op bakplaat, ongeveer 3,75 centimeter uit elkaar.
Bak 15 tot 20 minuten tot kaasrookwolken goudbruin zijn.
Schik het voorgerecht en garneer op de schotel; serveer onmiddellijk.