Spinazie krab kip

Name: spinazie krab kip
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden selderij bevat; 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1/8 theelepel witte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 blik (170 gram) krabvlees, uitgelekt, afgeschilferd en kraakbeen verwijderd; 12 verse spinazieblaadjes, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Warm gekookte rijst

Ik heb het recept van een vriend veranderd voor krab gevuld kip met een van mijn favoriete groenten- spinazie. Nu vraagt mijn man dit elegante voorgerecht de hele tijd. Verzorgd over rijst, het is speciaal genoeg voor gezelschap. - Vicki Melies Glenwood, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Voor saus, in een grote koekenpan, de ui, champignons en selderij in boter gaar. Roer in bloem en 0,25 theelepel zout tot het mengsel is gemengd. Voeg bouillon en melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur.
Kip plat tot 0,25 cm dikte; bestrooi met peper en het resterende zout. Meng in een grote kom de broodkruimels, krab, spinazie en peterselie; roer de 130 liter saus erdoor. Een lepel met een inhoud van 60 ml die zich in het midden van elke helft van de kipfilet bevindt. Rollen omhoog; Zet vast met de tandenstoker. Plaats de naadzijde naar beneden in een ingevette 13x9-inch.schaal. Top met de resterende saus.
Dek af en bak op 375 ° gedurende 35-45 minuten of tot de kip niet meer roze is. Pronk met kaas.Broei 4-6 inch van het vuur gedurende 5 minuten of tot lichtbruin.Discard-tandenstoker. Serveren met rijst.