Spinazie lasagne

Ik ben dol op dit recept. Ik heb het originele recept uit mijn kookboek gekregen en heb het veranderd om het nog gezonder te maken. Afschuwelijk met een groene salade en knapperig Italiaans brood.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Spuit een 13x9 pan met kookspray.
Meng in een grote kom de mozarella-kaas, eieren of eiervervanger, kwark of ricotta, spinazie, zout, oregano en peper.
Meng goed.
In de voorbereide pan, laag A-kop met een inhoud van 130 ml bevattende saus, 0,33 van de ongekookte noedels en 0,5 van het kaas-spinazie-mengsel.
Herhaal de lagen.
Eindig met de saus erop.
Giet de 1/4 liter water rond de randen van de lasagne.
Bedek stevig met aluminiumfolie.
Bak gedurende 1 uur en 15 minuten.
Haal uit de oven.
Laat het minstens 15 minuten afgedekt staan.