Spinazie-parmezaan couscous

Name: spinazie-parmezaan couscous
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 2 eetlepels olijfolie; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; 1 (284 gram) pakketcouscous; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vers geraspte parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; 2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper

Maak en deel dit Spinazie-Parmezaanse kaas-couscous recept uit.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, gehakt
1 teentje knoflook, geplet
2 eetlepels olijfolie
1 (411 gram) kan kippenbouillon
1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie
1 (284 gram) pakketcouscous

Een kopje met een inhoud van
190 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd
2 eetlepels citroensap
1/2 theelepel zout
0,5 theelepel verse gemalen peper

Bereiding

Bak ui en knoflook in hete olie in een grote steelpan gaar.
Voeg bouillon en spinazie toe; kook tot spinazie ontdooit, af en toe roerend.
Breng aan de kook, af en toe roeren.
Roer de couscous erdoor; dek af, haal van het vuur en laat 5 minuten staan of totdat het wordt geabsorbeerd.
Roer de kaas en de resterende ingrediënten erdoor.
Serveer onmiddellijk.