Spinaziesalade met feta en nootmuskaat

Name: spinaziesalade met feta en nootmuskaat
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel citroensap; 57 gram fetakaas, verkruimeld; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel zwarte peper; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die yoghurt bevat; 200 gram verse spinazie

Dit is waar ik dol op ben bij het vinden van nieuwe recepten - het vinden van smaken waarvan je nooit dacht dat ze samen zouden gaan - zoals, spinazie en nootmuskaat! Dit is een geweldige, eenvoudige verse spinaziesalade.

Ingrediënten

Bereiding

Doe azijn in een grote kom met de feta.Gebruik een vork om de kaas een beetje fijn te maken en roer ze samen. Voeg de nootmuskaat en de zwarte peper toe en roer opnieuw. Blijf roeren terwijl je langzaam de olijfolie giet.
Prik de spinazieblaadjes in kleine stukjes, voeg ze bij de kom en gooi ze in de dressing. Smeer de saus in en voeg zonodig zout toe.
Verdeel over de saladekommen, bedek ze elk met een klodder yoghurt en een nootmuskaat en serveer.