Spinazie plantaardige lasagne

Name: spinazie plantaardige lasagne
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter die vetvrije melk bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat plus 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 3 eetlepels Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel paprikasaus; 200 gram gesneden verse champignons; 2 middelgrote uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortels; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram verse spinazie, gehakt; 9 lasagne-noedels, gekookt, gespoeld en uitgelekt

Deze licht gekruide lasagne zit boordevol verse spinazie, champignons, wortels en uien. Vicki Boman zegt dat het zelfs niet-vegetariërs bevalt wanneer ze het bij haar thuis in Ponca City, Oklahoma serveert.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote pan. Roer de bloem tot een gladde massa. Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is.Verwijder van het vuur.Houd in 3/5 liter Parmezaanse kaas, mosterd, 0,25 theelepel zout en hete pepersaus; opzij zetten.
Bestrooi de champignons, uien, wortelen en knoflook in olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag. Roer de spinazie en het resterende zout erdoor. Kook en roer 2 minuten of tot de spinazie verwelkt is; draineren
Verwijder van het vuur; Roer de 3/8 liter kaassaus erdoor. Meng de overgebleven kaassaus en melk. Spreid de helft van de kaassaus in een 13-in.x 9-inch kookbak bekleed met kookspray. Top met drie noedels en de helft van het groentemengsel ; repeat.Top met resterende noedels en kaassaus. Spring met de resterende kaas. Bakken, onbedekt, op 375 ° gedurende 25-30 minuten of totdat het is verwarmd. Laat het 10 minuten staan voordat u het snijdt.