Spinazie, tomaat en feta quiche

Name: spinazie, tomaat en feta quiche
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 pakket bevroren kruimeldeegdeeg; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin verpakte, verse spinazieblaadjes, afgezet en grondig gewassen; 4 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met crème fraîche (u kunt ook zware room of melk gebruiken); Een kopje met een inhoud van 80 ml met verkruimelde fetakaas; 6 cherrytomaatjes, gehalveerd; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels verse bieslook, gehakt; vers gemalen zwarte peper

Dit is een indrukwekkend uitziende quiche die gemakkelijk naar eigen smaak te personaliseren is. Misschien wil je rode paprika's proberen in plaats van de tomaat, een paar champignons toevoegen, misschien wat asperges ... je snapt het! Ik serveerde dit met een mooie salade, een plantaardige bijgerecht en een kaasplateau voor een lekker zomers diner.

Ingrediënten

Bereiding

Twee uur voordat je de quiche wilt maken, haal je het deeg uit de vriezer om het te ontdooien.
Wanneer je klaar bent om te beginnen, leg het deeg dan in een 25 centimeter quiche of springvorm bakvorm, zorg ervoor dat je genoeg deeg hebt om een korst rond de rand te vormen.
De korst moet 2,5 tot 3,75 centimeter aan de zijkant van de pan komen.
Verkruimel de fetakaas op de bodem van de korst.
Giet de olijfolie in een pan en, wanneer het verhit is, gooi de spinazie erbij en bak tot het verwelken is.
Spreid de spinazie over de fetakaas.
Klop de eieren, knoflook en creme fraiche samen.
Giet over de top van de fetakaas en spinazie.
Plaats cherrytomaatjes op de quiche.
Strooi bieslook en gemalen peper bovenop.
Bak gedurende 45 minuten op 170 graden of 180 C.

Blogs die misschien interessant zijn

5 prachtige voordelen van kaas

erythritol gezonde zoetstof of een grote dikke leugen

blauwe mais kan helpen metabool syndroom te voorkomen behandelen

7 verrassende voordelen van sorghum

9 glutenvrije granen die supergezond zijn

Ik vond het geweldig

Spinazie, tomaat en feta quiche

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies