Spinaziebeef roerbakken

Name: spinaziebeef roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 theelepels maïszetmeel; 1 blikje (298 gram) gecondenseerd rundvlees consomme, onverdund; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels suiker; 600 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel canola-olie; 4 groene uien, in plakjes; 3 selderibroodjes, gehakt; 10 grote verse champignons, in plakjes; 4 groene uien, in plakjes; 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie; Warm gekookte rijst, optioneel

Mijn tante woonde in de stad waar ik ging studeren, en voor mijn verjaardag kon ik elke maaltijd aanvragen, en ze zou het voorbereiden op mijn vrienden en mij. Dit recept van haar blijft een van mijn favorieten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom maïzena, consomme, sojasaus en suiker tot een gladde massa; zet opzij.In een grote koekenpan of wok, roerbak het rundvlees in batches in hete olie gedurende 2-3 minuten of tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm
Roerbak ui en selderij gedurende 5 minuten in dezelfde pan. Voeg de champignons en groene uien toe; roerbakken 3-4 minuten langer of tot de groenten gaar zijn
Breng het rundvlees terug in de pan. Voeg spinazie toe.Dompel maïszetmeelmengsel en voeg dit aan de pan toe. Aan de kook brengen; kook en roer tot ingedikt. Bewaar met rijst indien gewenst.