Spinaziesalade met appel-hazelnootdressing

Name: spinaziesalade met appel-hazelnootdressing
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 appel, in plakjes; 2 teentjes gehakte knoflook; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel sherry-wijnazijn; 1/8 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel Tabasco-saus; 1 citroen, sap van; 170 gram extra vierge olijfolie; 3 eetlepels geroosterde gehakte hazelnoten; 3 trossen verse spinazie, goed gewassen en gedraineerd; zout en peper; 1/2 middelgrote rode ui, in plakjes; 1 appel, in plakjes

Maak en deel deze Spinaziesalade met recept voor appel-hazelnootdressing van.

Ingrediënten

1 appel, in plakjes
2 teentjes gehakte knoflook
2 theelepels Dijon-mosterd
1 eetlepel sherry-wijnazijn
1/8 theelepel Worcestershire-saus
1/8 theelepel Tabasco-saus
1 citroen, sap van

170 gram extra vierge olijfolie
3 eetlepels geroosterde gehakte hazelnoten
3 trossen verse spinazie, goed gewassen en gedraineerd
Zout en peper
1/2 middelgrote rode ui, in plakjes
1 appel, in plakjes

Bereiding

Dit duurt ongeveer 15 minuten.
Giet het sap in een niet-reactieve kom en laat afkoelen.
Koel als het koud is knoflook, mosterd, azijn, worcestershire, tabasco en citroensap bij elkaar.
Klop langzaam de olijfolie, voeg de noten en zout en peper naar smaak toe.
Scheur spinazie in hapklare stukjes en leg ze in een serveerschaal.
Giet dressing over spinazie en gooi.
Garneer met ui en appel.
ENJOY!