Spinaziesalade met bieten

Maak en deel deze Spinazie Salade met Beets recept van.

Verwarm de oven voor op 350 F.
Bietgreens verwijderen en weggooien. Plaats bieten in de ovenschaal met 60 liter water. Bedek en bak gedurende 40-45 minuten. Koel en schil vervolgens de bieten. Koel en snijd vervolgens in 1,25 centimeter wiggen.
Klop in een pot of een kleine kom 4 theelepels azijn, knoflook, olie en zout en peper.
In kom gooi samen bieten en rode ui met de helft van de dressing.
In een grote slakom gooi je spinazie met de resterende dressing. Top met bieten en uien. Verdeel de feta over alles.Toss.