Spinaziesalade met dressing van selderijzaad

Name: spinaziesalade met dressing van selderijzaad
Total time: 25 min
Ingredients: 3 grote hardgekookte grote eieren, gehalveerd en in plakjes; 80 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel selderijzaad; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel zout; SALADE:; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met verse babyspinazie (ongeveer 170 gram); 2 middelgrote perziken, in plakjes; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gesneden verse champignons; 3 grote hardgekookte grote eieren, gehalveerd en in plakjes; 200 gram spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 kleine rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd; Geraspte Parmezaanse kaas

Perziken en spek? Oh ja. Ik heb deze familiefavoriet gemaakt voor een groot zomerfeest. Het was zo gemakkelijk om de onderdelen afzonderlijk voor te bereiden en alles samen te gooien vlak voor de chow-tijd. - Megan Riofski, Frankfort, Illinois

Ingrediënten

3 grote hardgekookte grote eieren, gehalveerd en in plakjes
80 liter ciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1 theelepel selderijzaad
1 theelepel gemalen mosterd
1/2 theelepel zout
SALADE:
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met verse babyspinazie (ongeveer 170 gram)

2 middelgrote perziken, in plakjes
Een kom met een inhoud van
2/5 liter met gesneden verse champignons
3 grote hardgekookte grote eieren, gehalveerd en in plakjes
200 gram spekreepjes, gekookt en verkruimeld
1 kleine rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd
Geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Plaats de eerste zes ingrediënten in een blender; bedek en verwerk tot het geblend is.
Voeg in een grote kom spinazie, perziken, champignons, eieren, spek, ui en amandelen samen.
Bewaar met dressing en kaas..