Spooky shepherd's pie

Name: spooky shepherd's pie
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) pot rundvleesjus; 1 middelgrote ui, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die bevroren gemengde groenten bevat; 1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 (340 gram) pot rundvleesjus; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die aardappelpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 1 ei, lichtjes geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 375 * F. Spuit een koekenpan van 30 centimeter met kookspray en bak het gehakt en de uien bruin op middelhoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten, af en toe roeren. Afvoer, indien nodig.
Leg twaalf erwten van de gemengde groenten opzij voor garnering. Voeg de overgebleven bevroren groenten, tomaten en jus toe aan het rundergehakt. Zet aan de kook.Laat het vuur laag tot middelhoog laag worden, dek af en laat 8 tot 10 minuten sudderen, of tot de groenten zijn scherpe offerte, af en toe roeren.
Schep het gehaktmengsel in een niet-ingevette vierkante bakvorm van 20 centimeter.
Meng de aardappelpuree, de Parmezaanse kaas en het ei. Schenk op het hete rundvleesmengsel in rechtopstaande terpen om op geesten te lijken. Plaats 2 gereserveerde erwten op elke hoop om op ogen te lijken.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot de aardappelen zijn gezet en het mengsel grondig is verwarmd.