Sprinkhanen taart

Name: sprinkhanen taart
Total time: 25 min
Ingredients: 35 chocoladewafels, fijn geplet (ongeveer Een kom met een inhoud van 2/5 liter bevat); Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel plus een kopje met een capaciteit van 190 ml met suiker, verdeeld; 1 envelop ongeparfumeerde gelatine; 130 liter koud water; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met groene creme de menthe; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom, geklopt

Wat krijg je als je een populaire mint-chocoladedrank combineert met een cheesecake? Puur genot! Garneer de bovenkant met gegarneerde slagroom en koekjeskruimels. -Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de koekjeskruimels, boter en 1 eetlepel suiker. Druk de helft van het mengsel op de bodem van een ingevette 9-in-vormige pan. Recirculeer tot het gekoeld is.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over koud water; laat het 1 minuut staan. Zet het op laag vuur, roer tot de gelatine volledig is opgelost. Koel.
Klop de roomkaas in een grote kom en de resterende suiker totdat het luchtig is. Breng het gelatine-mengsel geratcht. Roer de creme de menthe in. Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom als garnering. Vult de resterende slagroom in roomkaasmengsel .
Giet de helft van de vulling over de korst. Bedek met het resterende kruimelmengsel en bewaar 2 eetlepels voor de garnering. Giet de resterende vulling in de pan; garneer met gereserveerde slagroom. Pronk met gereserveerde kruimels. Zet de hellingen op een helling.Verwijder de zijkanten van de pan voordat u gaat snijden.