Spruitjes met zoete Spaanse pepersaus

Name: spruitjes met zoete Spaanse pepersaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 pound, 4
Ingredients: 400 gram spruitjes, verwijder steel tip en kwart; 1 eetlepel canola-olie; 2 eetlepels zoete chili saus (ik gebruik Trader Joe's); 2 theelepels vissaus of 2 theelepels sojasaus, als je geen vissaus hebt; 1 eetlepel water; 2 knoflookteentjes, fijngehakt

Ik had iets vergelijkbaars op Noodle Star in Maui. De server zei dat ze hun spruitjes van de spruitjes diep hadden gebakken en er vervolgens een saus op hadden gezet. Die waren echt verslavend. Maar gefrituurd blad met veel saus. Dus je krijgt echt niet veel groenten. Dit is een snelle en gezondere versie.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een zware bodem (vleeskuiken) of gietijzeren koekenpan van 30 centimeter op middelhoog tot medium/hoge temperatuur. Snijd de kant van Brussels Sprout op de pan, in één laag, niet over de menigte. Kook ongeveer 2 minuten, of tot ze bruin zijn .
Draai spruitjes om naar het andere snijvlak, kook ongeveer 2 minuten. Voeg water toe om te pannen. Bedek en stoom op matig vuur gedurende ongeveer 3 minuten.
Mix zoete chilisaus, vis of sojasaus en knoflook in een kleine kom tot het gemengd is.
Draai spruitjes naar de afgeronde kant (of het ongesneden oppervlak).
Giet het sausmengsel over de gebrande spruit. Mix niet. Leg de koekepan van Brussels Sprout in de gril op hoog om de saus ongeveer 3 minuten te carmeliseren. Of tot de saus borrelt en gecarboniseerd maar niet verbrandt.
Leg ze op de platen en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe hardlopen u helpt af te vallen

is wandelen 15 minuten per dag genoeg voor gewichtsverlies

workout van 10 tot 15 minuten voor cardio

fysieke en mentale voordelen van zwemmen

elke dag hardlopen voordelen risicos een routine maken en meer

Ik vond het geweldig

Spruitjes met zoete Spaanse pepersaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies