Squash met uien en parmezaanse kaas

Name: squash met uien en parmezaanse kaas
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 middelgrote pompoen (geel en of of courgette); 1 theelepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, in blokjes gesneden; 1 fijngehakt teentje knoflook; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat (vers geraspt of geschoren)

Maak en deel dit Squash With Onions en Parmesan recept uit.

Ingrediënten

4 middelgrote pompoen (geel en of of courgette)
1 theelepel olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, in blokjes gesneden
1 fijngehakt teentje knoflook

1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel zwarte peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat (vers geraspt of geschoren)

Bereiding

Snijd de pompoen in dunne plakjes (voor een liefhebberpresentatie, gebruik een dunschiller om de pompoen in linten te scheren).
Verhit olie op middelhoog vuur.
Voeg pompoen, ui en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, af en toe roeren, ongeveer 4 minuten.
Haal van het vuur en voeg zout, peper, rode peper en zwarte peper toe.
Gooi voorzichtig en besprenkel met kaas.