Squash pull-apart diner broodjes

Name: squash pull-apart diner broodjes
Cook time: 25 min
Total time: 21 h 25 min
Yield: 2 dozen, 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die warme melk bevat; 2 1/4 theelepels droge gist; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel zout; 1 ei, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met squash puree of een kopje met een inhoud van 190 ml met ingeblikte pompoen; 5 eetlepels plantaardig bakvet; Een kom met een capaciteit van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 theelepels maanzaad of 2 theelepels sesamzaadjes

Maak en deel dit Squash Pull-Apart Dinner Rolls-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk in een grote kom met gist, suiker en zout. Laat 5 minuten staan, voeg dan het ei toe en sla goed om te combineren.
Pompoen en bakvet toevoegen; pureer met een vork totdat het bakvet in kleine stukjes is. Voeg een schaal toe met een inhoud van 2,66 liter bloem en meng goed met een houten lepel. Meng meer bloem met de cupful totdat het deeg rond de lepel verzamelt en van de zijkanten van de kom wegtrekt (misschien heb je niet alle bloem nodig).
Breng over naar een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed 2 minuten. Leg het deeg in een ingevette kom; bedek met een handdoek. Sta op een warme plaats tot het verdubbeld is in grootte, 1 tot 10,5 uur.
Verwarm de oven voor op 400 en braad een groot bakblik. Bak het deeg, draai het op een licht met bloem bestoven werkvlak en kneed het tot het deeg glad en soepel is, ongeveer 7 minuten. Snijd het deeg in 4 bollen; Snijd elke bal in 6 stukken.
Rol elk stuk in een ronde en leg rondjes op bakplaat zodat ze elkaar nauwelijks raken. Bestrijk ze met gesmolten boter en besprenkel met maanzaad; bedek met plastic folie en laat 30 minuten rijzen.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen en haal het uit elkaar om te serveren.