Sriracha honing kip benen

Name: sriracha honing kip benen
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kippenpoten, huid verwijderd; 2 eetlepels olijfolie; 1 1/2 theelepels gemalen tijm; 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen paprika; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 3 eetlepels rauwe honing; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels sriracha-saus; 1 1/2 eetlepels sojasaus

Dit is een zoete en pittige saus in Koreaanse stijl. Het is erg goed op gebakken of gegrilde kip.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.
Combineer kippenpoten, olijfolie, tijm, knoflookpoeder, paprika, zout en peper in een grote kom. Meng de kippoten tot een laagje en leg ze op de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot een direct in het bot ingebrachte thermometer leest 70 graden (74 graden Celsius), 45 tot 50 minuten.
Combineer honing, boter, sriracha-saus en sojasaus in een pan op middelhoog vuur; kook en roer tot de boter is gesmolten en de saus is glad, ongeveer 5 minuten.
Giet de saus in een grote kom.Verplaats de kip van de bakplaat naar de kom met een tang; gooi tot gecoat met saus.