Sriracha roerei

Name: sriracha roerei
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel half en half; 1 theelepel sriracha-saus, of naar smaak; zout en gemalen peper naar smaak; 2 eetlepels boter

Dit is een uitstekend, pittig, snel en gemakkelijk ontbijt. Bewaar met toast en hash-bruine aardappelen voor een complete maaltijd. Voeg kaas toe als je dat wenst.

Ingrediënten

2 eieren
1 eetlepel half en half
1 theelepel sriracha-saus, of naar smaak

Zout en gemalen peper naar smaak
2 eetlepels boter

Bereiding

Klop de eieren in een kom met half en half, sriracha, zout en peper tot een gladde massa.
Smelt boter in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en kantel de pan om het oppervlak volledig met boter te bedekken. Bak het eimengsel in de pan, roer om de eieren langzaam te roeren, tot de eieren volledig zijn uitgezet, 3 tot 5 minuten.