Staafjes met datumnoot en bruine suiker

Name: staafjes met datumnoot en bruine suiker
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte walnoten; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dadels, ontpit en gehakt; 2 eieren, geslagen

Een lekkere zuivelvrije traktatie! U kunt eivervanger gebruiken in plaats van eieren om een veganistische versie te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius). Vet een centimeter vierkante bakpan licht in.
Meng bloem, bruine suiker, gehakte walnoten, kaneel, kardemom, zout, bakpoeder en dadels; Meng goed.
Voeg eieren toe (zie Cook's Note) en roer tot droge ingrediënten zijn bevochtigd.
Schep het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven totdat de tandenstoker in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 25 minuten. Koel iets voordat u in repen of vierkanten snijdt.