Staat eerlijke pannenkoeken

Name: staat eerlijke pannenkoeken
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 grote eieren; 3 eetlepels boter, of zoals nodig - verdeeld; 1 theelepel suiker voor banketbakkers voor afstoffen, of indien nodig; 1 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 12 plakjes spek; 3 eetlepels boter, of zoals nodig - verdeeld; 6 stevige bananen, in de lengte doormidden gesneden; 1 eetlepel chocoladesiroop, of zoals nodig; 12 eetlepels pindakaas, verdeeld; 1/2 eetlepel honing, verdeeld; 1 theelepel suiker voor banketbakkers voor afstoffen, of indien nodig; 1 eetlepel chocoladesiroop, of zoals nodig

Je vindt een aantal vreemde combinaties van voedsel op beurzen, en deze kan er een zijn die je op een dag ziet. Maar nu ben je een stap vooruit. Deze smaken mengen harmonieus, en een klodder slagroom of bolletje ijs wil ook geen pijn.

Ingrediënten

Bereiding

Meng melk, eieren, 1 eetlepel gesmolten boter, witte suiker, amandelextract en bloem in een blender tot een glad beslag, 1 tot 2 minuten. Laat het beslag rusten en voltooi de resterende stappen, minimaal 20 minuten.
Bak het spek in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur tot het ongeveer 10 minuten gelijkmatig bruin is; afvoer op een met papieren handdoek beklede plaat.
Smelt 1 theelepel boter op een crêpe pan of in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet in 60 liter beslag, draai de pan gelijkmatig over de hele bodem van de pan met het dunne beslag en kook tot kleine bruine vlekken verschijnen op de bodem van de crêpe, 2 tot 3 minuten.
Maak de crêpe voorzichtig los van de pan en draai voorzichtig om de andere kant te bakken, 1 à 2 minuten langer. De cake is klaar wanneer het beslag in het midden is geplaatst en er een paar kleine bruine vlekken verschijnen aan de 2e zijde.
Schuif crêpe op een bord bekleed met een stuk perkamentpapier.Kook de resterende pannenkoeken, beboter de pan als dat nodig is en stapel de gekookte pannenkoeken tussen stukjes perkamentpapier.
Smelt 2 eetlepels boter in een koekepan en bak de gesneden bananen tot ze goudbruin zijn aan beide kanten, ongeveer 3 minuten per kant. Zet bananen opzij.
Om te assembleren, plaats een crêpe op een dienende plaat en verspreid 1 eetlepel chocolade hazelnootpasta en 1 eetlepel pindakaas over de crêpe.
Plaats een spekreep in het midden van de crêpe en het bovenste spek met een halve banaan. Spoel ongeveer 0,5 theelepel honing over de bananenseel.
Rol de crêpe op in een cilindervorm; stof met suiker van banketbakkers en een drizzle van chocoladesiroop. Herhaal met de resterende ingrediënten om 12 gevulde crêpes te maken.