Mom's applesauce pancakes

Name: mom's applesauce pancakes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een droge pannenkoekmix; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; 1 theelepel citroensap; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Dit werd doorgegeven van mijn moeder.Ik weet niet waar ze het vandaan haalt, maar het was altijd een speciaal verzoek bij brunches.Serveer met ahornsiroop of appelboter.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom pannenkoekmix en kaneel. Maak een put in het midden van de pannenkoekmix. Voeg de eieren, appelmoes, citroensap en melk toe; roer tot een gladde massa.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml dat voor elke pannenkoek zit. Zet aan beide kanten in elkaar en serveer heet.