Standaard chocoladekoekjes

Dit koekjesrecept maakt gebruik van een vooraf gemaakte mix die enkele weken op kamertemperatuur kan worden bewaard. Je kunt het recept voor Basic Cookie Mix hier bekijken! Gebruik een kom met een inhoud van 1/2 liter die voor dit recept bevat. Voeg de volgende ingrediënten toe voor chocoladekoekjes.

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Klop het ei licht en roer in de Basic Cookie Mix. Roer de boter erdoor. Voeg vanille en chocoladeschilfers toe. Meng goed. Laat de theelepels op een ingevette bakplaat vallen.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.