Steakhouse stack sp5

Verwarm de oven voor op 375. Zet een muffinvorm (of lijn een bakplaat in met folie, vet folie in met boter, en je kunt stapels maken op de bakplaat).

Bak bacon tot het bijna gaar is. Het zal meer bakken in de oven.

Snij tomaten in plakjes van 1,25 centimeter dik.

Monteer stapels in muffinvorm (of gebruik een bakplaat, laat tandenstokers in water weken, maak stapels en zet er een tandenstoker in om de vorm te behouden). Je legt 2 aardappelschijfjes op de bodem, een plakje tomaat, strooi bleu-kaas verkruimel, een stuk gepekeld spek en herhaal deze stapeling van ingrediënten tot je een mooie stapel hebt. Voeg een beetje boter toe aan de toppen van de stapels zodat het mooi bruin wordt.

Bak gedurende 25 minuten in een oven van 375 of tot de bovenkant bruin is. De stapels kunnen gemakkelijk worden verwijderd door een lepel of mes langs de randen te nemen en ze uit muffinvorm te halen.